国际货物运输和保险是国际货物买卖过程中的一个核心环节。《国际货运与保险》课程主要介绍国际货物买卖过程中国际货物运输的各种运输方式、运输单据、运输成本（运费）核算以及对于运输途中货物可能遭受到的风险规避方式之一——国际货物运输保险。 该课程的内容主要包括：国际贸易运输和国际贸易保险两个大部分，具体来看，包括国际海洋货物运输、国际铁路货物运输、国际航空货物运输、国际集装箱运输、国际多式联运、大陆桥运输等国际货物运输方式、单据、运费及业务流程；基于保险的基本原则，界定海上保险的范围以及海上保险保障的范围，介绍我国国际货物买卖业务中常见的中国人民保险公司（PICC）的中国保险条款（CIC）和伦敦保险业协会的ICC条款，以及国际货物运输保险投保实务。 本课程以国际惯例和国际公约为依据，围绕国际货物运输环节的业务操作及风险保障，讲述国际货物运输和保险的基础理论、基本知识以及办理运输和保险的基本技能，培养学生分析问题和解决问题的能力。